今回のかわうそぼーいの東京グルメは、東京スカイツリー傍のソラマチ内にある「えびそば一幻」に伺いました。向かいにつけ麺が有名な「六厘舎」があります。ここはいつも並んでいますが、えびそば一幻は比較的並ばずに入れます。ただ、お昼時は並んでいる方をよく見受けられるので、お昼時は余裕をもって来店してくださいね。
今回はえびの風味が感じられる海老ラーメンのお店「えびそば一幻」をご紹介します。
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えびそば一幻 東京ソラマチ店
東京スカイツリーの傍にあるソラマチの6階にあるラーメン屋さん。近くに有名なつけ麺店「六厘舎」があります。六厘舎はいつも大行列なので、ソラマチでラーメンをあまり並ばずに食べたいときは「えびそば一幻」はおすすめですね。
2009年札幌すすきので創業し瞬く間に行列が絶えない人気店となった「えびそば」専門店がソラマチでいただけます。北海道以外に日本でいただけるのは東京の新宿、八重洲地下街（東京駅）、ソラマチの3店舗のみのようです。あとは台北、台湾、香港に支店がたくさんありますね。なぜでしょう…。
ソラマチ内でも比較的新しいお店で店内もとても綺麗な店内です。
おすすめの一品
えびみそ ／ 830円（税込）
えびそば一幻の麺は中太の縮れ麺でスープによく絡みます。それほどスープに海老感はないですが、上にかかっている海老の揚げ玉？を混ぜて食べると海老感は増しますね。海老オイルとニンニクも無料でいただけます。海老オイルを入れると更に海老感がまします。
チャーシューもトロッとしており、味玉も半熟でとても美味しいです。チャーシューは薄目なので、もう一枚くらいあると嬉しいなと思いました。お腹いっぱいというよりは、程よくお腹が膨れて、デザートはしっかり食べれそうなボリューム感。えびそば一幻でお腹いっぱい食べたい方は大盛りをオススメします！
餃子 ／ 380円（税込）
えびそば一幻の餃子は可もなく不可もなく。ラーメンには餃子ということで頼みました。
店内の様子
えびそば一幻の席数は多く間仕切りもしっかりしており、席間も広いので、ゆっくりとラーメンをいただけます。女性のお客さんも多いのが印象的です。えびそば一幻のラーメンは量もほどよく、ソラマチでさっと食べるにはちょうど良いのかもしれませんね。
メニュー一覧
えびそば一幻は海老が軸となり、「しお」、「しょうゆ」、「みそ」から味を選べます。スープも「そのまま」と「あじわい」の2種類から選べます。※確か「あじわい」を選んだと思います…。
お店の場所と情報
| 店名 | えびそば一幻 東京ソラマチ店 |
| 場所 | 東京都墨田区押上1丁目1-2 東京スカイツリーソラマチ6階 |
| 最寄駅 | とうきょうスカイツリー駅 ソラマチ内 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（LO 22:30） |
| 支払い方法 | カード不可 電子マネー可 |
えびラーメンは初でしたが、えびそば一幻はソラマチにできた時から気になっていました。ソラマチでラーメンを食べたいと思ったときは六厘舎以外にも、えびそば一幻、オススメです！
参考：最新情報を確認したい方は「食べログ：えびそば一幻 ソラマチ店」をご参照ください
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