【萬鉄】地上46階でいただくダイナミックな肉汁ハンバーグ（汐留ランチ）

今回のかわうそぼーいの東京グルメはゆりかもめ汐留駅から徒歩3分ほどカレッタ汐留の46階にある鉄板和食のお店「萬鉄」に伺いました。読み方は「ばんてつ」です。

汐留駅周辺は電通ビルが目立つオフィス街です。萬鉄に行った後にカレッタ汐留内や周辺を探索しましたが、ほとんどのお店がCloseしていました。コロナ禍の影響もあるのかなと思いましたが、休日はこ汐留周辺で食事をするときはよく営業時間をチェックしたほうがよさそうですね。

今回は汐留でダイナミックな肉汁ハンバーグをいただける鉄板和食のお店「萬鉄」を紹介します。

最後に簡単な「萬鉄」のポイントをまとめていますので、最後だけでも見ていってください！

グルメかわうそ

【汐留の小話】

新橋駅から案内板を見ながら向かっていたのですが、シオサイトの文字はあれど、カレッタ汐留の文字がなく、多少の不安を抱えて向かっていました。

無事に着いたのですが、シオサイトは汐留の複合都市を指す名称でシオサイトの中にカレッタ汐留はあるのですね。一つ勉強になりました。

鉄板和食とワイン 萬鉄

「萬鉄」はゆりかもめ汐留駅から徒歩3分、JR新橋駅から徒歩5分ほどにあるカレッタ汐留内の46階にあります。今回、行列ができるとの話とランチも予約ができるということで、予約をして伺いました。

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ランチの予約をしていて本当に良かったと思います。11時30分ごろに着いたのですが、お店の前には10名以上の当日並びの方たちがいらっしゃいました。予約をしているととてもスムーズに入れるのですが、予約なしだと、予約組の後に通されるようで、1番手でも20分くらい待ちそうでした。

萬鉄へはカレッタ汐留の46階に行けばいいのですが、少し道がわかりづらかったです。カレッタ汐留の46，47階へはB2階の直通のシャトルエレベーターからしか行けませんので、ご注意ください。

汐留駅、新橋駅から向かうとおそらく上記の画像の入り口にたどり着くと思います。画像内の矢印のほうに入ってもらえれば、すぐにB2階のエレベーターまで行けると思います。私は間違って上に上がってしまい、一周周って降りてきて、B2階のエレベーターにたどり着きました。。。

萬鉄のお客さんは老若男女の様々な組み合わせの方がいました。汐留の46階という場所柄、カップルが多いイメージでしたが、家族連れや女子2人組など、バラエティー豊かな客層です。お一人様は少し入りづらいかなと思います。

おすすめの一品

萬鉄肉汁ハンバーグ（フロマージュソース）／1800円（税込）

「萬鉄」のランチではハンバーグをメインに色んなハンバーグが提供されています。その中で、今回はビジュアルに惹かれた「フロマージュソースのハンバーグ」をいただきました。チーズたっぷりでビジュアルが素敵です。

ハンバーグの大きさは180gで大きめです。ハンバーグ自体も厚みがあり、肉肉しい食べ応えがあるハンバーグです。割ると中から肉汁がたっぷりあふれ出てきて、チーズと一緒に食べると至福のひと時です。耐熱皿の上に乗せられたハンバーグが鉄板の上に置かれて提供されますので、ずっとアツアツです。チーズが固まって…ということなく最後までいただけます。フロマージュソースなので、チーズ感は少し薄目ですが、ハンバーグとの相性は抜群です。

ハンバーグのセットはライスセットとサラダ、そしてカレーです笑。カレーは少量ですが、味変にはぴったりです。お肉もしっかり入っており、付け合わせにするにはもったいないと思うくらいです。

ご飯はお替りも無料でできます。ハンバーグも180gと大きいですし、カレーもついてきますので、どうしても配分的にはご飯が足りなくなります…。私もお替りしました。

ハンバーグにフロマージュソースがかかるところ、動画に撮りました笑。チーズの踊り具合から見てもアツアツ感がわかるかと思います。

店内の様子

萬鉄の店内はとても広く、全面ガラス張りで開放感があります。窓側の席に座れれば、地上46階からの汐留の景色を一望できると思います。

カウンター、テーブル席、あわせて73席もあるようです。私はカウンターの席だったのですが、目の前でハンバーグがどんどん提供されるのを見れまして、待ち時間も楽しめました。テーブル席の窓側は46階から汐留の眺めも見れますので、とても優雅な気持ちで、ランチをいただけるかと思いますね。

目の前でどんどんハンバーグができていく様子を見ながら、ハンバーグを待っていました笑。男性一名でおびただしい数のハンバーグを焼き上げていっていました。

メニュー一覧

萬鉄はハンバーグが中心となっているランチメニュー構成です。季節にあわせて、期間限定のハンバーグソースがでるようですね。私が行ったときはモンブランフロマージュソースと、マッシュルームと茸のフロマージュソースが期間限定のようでした。季節に合わせて期間限定のソースでハンバーグをいただけるのも来店する楽しみになりますね。

「鉄板和食とワイン 萬鉄（バンテツ）」の場所と情報

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グルメかわうそ評価

グルメかわうそ

汐留の地上46階でいただくハンバーグランチは、とても特別感があり、楽しいランチタイムでした。萬鉄はとてもとても人気なお店ですので、予約できる場合は、予約して伺うことをオススメします。期間限定のハンバーグソースもありますので、次回は窓側で萬鉄ハンバーグをいただきたいですね。

参考：最新情報を確認したい方は「食べログ：鉄板和食とワイン 萬鉄（バンテツ）」をご参照ください